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Cuenca con Carácter
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Ven a descubrir el encanto de Cuenca
Cuenca con Carácter nace con la intención de mantener vivo el patrimonio vinculado a la historia, al arte y a las tradiciones de Cuenca, ofreciendo al viajero unos hoteles y restaurantes en Cuenca que en el pasado fueron conventos o palacios. Lugares con encanto pensados para que tu estancia sea inolvidable.
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Hotel Convento de Giraldo
Situado en la que sin duda es la calle más señorial del Casco Antiguo de Cuenca y con unas vistas únicas sobre la Hoz del Huécar, se alza el Hotel Convento del Giraldo **** (S. XVII), destinado a convertirse en el referente hotelero de la Ciudad de Cuenca.
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Hotel Leonor de Aquitania
Ubicado en pleno casco antiguo y sobre la espectacular Hoz del Huécar, una casa palacio del siglo XVIII esconde este pequeño hotel, estratégicamente situado a escasos metros de la Catedral, la Plaza Mayor y las principales instituciones culturales de la ciudad de Cuenca.
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Hotel Cueva del Fraile
Alojarse en este antiguo edificio conventual del siglo XVI, que posteriormente se convirtió en casa de labor, situado en un excepcional paraje a las afueras de la monumental ciudad de Cuenca, resulta una experiencia inolvidable.
Gastronomía de Cuenca
Restaurante Piola
El lugar destinado antiguamente a invernadero es el escenario en el que el Hotel Convento del Giraldo dispone de una oferta culinaria de primer orden. Se trata del restaurante Piola, situado en un edificio anexo al que sin embargo se accede desde el interior del establecimiento. Allí podremos contemplar un enorme Piola descubierto durante las obras de rehabilitación, que con casi cuatro metros de profundidad y más de treinta metros cúbicos de volumen, servía para almacenar agua en el medievo.
Gastronomía de Cuenca
Restaurante Tempo Bar & Grill
Situado en las antiguas caballerizas del Palacio, actual Hotel Leonor de Aquitania, en un espacio totalmente horadado en piedra, encontramos el restaurante Tempo Bar & Grill, en pleno centro histórico de la capital conquense y con acceso desde la calle San Pedro o desde la Ronda de Julián Romero.
El Tempo Bar & Grill presenta una cocina tradicional manchega trabajada con excelentes productos de la región, frescos y de temporada, con una elaboración cuidada y natural, a los que aportamos modernidad e innovación. Sobresalen sus presentaciones de carnes y platos de caza, y un exquisito menú degustación.
Gastronomía de Cuenca
Restaurante El Colmado
Nuestra tercera opción gastronómica para su estancia en Cuenca. Por la mañana, le ofrecemos exquisito desayuno buffet con gran variedad de platos fríos y calientes, zumos, café, infusiones y, por supuesto, bollería recién hecha.
A mediodía y por la noche, la cocina de nuestro establecimiento, emplazado en el Hotel Cueva del Fraile, le propone conocer la gastronomía típica castellano-manchega: carnes de caza, guisos con sabor a tradición (ajo arriero, morteruelo o pisto manchego), son la base de nuestra carta que hará las delicias de cualquier paladar. Después de saciar el estómago, le invitamos a degustar los licores de nuestra tierra (resoli, aguardiente…).
