Cuenca Con Carácter pone a su servicio tres restaurantes en los que podrá degustar la gastronomía típica de la zona.
El lugar destinado antiguamente a invernadero es el escenario en el que el Hotel Convento del Giraldo dispone de una oferta culinaria de primer orden.
Se trata del restaurante El Aljibe, situado en un edificio anexo al que sin embargo se accede desde el interior del establecimiento. Allí podremos contemplar un enorme Aljibe descubierto durante las obras de rehabilitación, que con casi cuatro metros de profundidad y más de treinta metros cúbicos de volumen, servía para almacenar agua en el medievo.
Luminoso, amplio y exquisitamente decorado bajo una impresionante cubierta de madera vista, el restaurante ofrece una variada carta de platos de la tierra.
Ver másSituado en las antiguas caballerizas del Palacio, actual Hotel Leonor de Aquitania, en un espacio totalmente horadado en piedra, encontramos el restaurante Horno de las Campanas, en pleno centro histórico de la capital conquense y con acceso desde la calle San Pedro o desde la Ronda de Julián Romero.
El Horno de las Campanas presenta una cocina tradicional manchega trabajada con excelentes productos de la región, frescos y de temporada, con una elaboración cuidada y natural, a los que aportamos modernidad e innovación. Sobresalen sus presentaciones de carnes y platos de caza y un exquisito menú degustación.
Decoración rústica, ambiente agradable y un trato cordial y eficiente complementan y refuerzan la oferta culinaria del restaurante Horno de las Campanas .
Ver másNuestra tercera opción gastronómica para su estancia en Cuenca. Por la mañana, le ofrecemos exquisito desayuno buffet con gran variedad de platos fríos y calientes, zumos, café, infusiones y, por supuesto, bollería recién hecha.
A mediodía y por la noche, la cocina de nuestro establecimiento, emplazado en el Hotel Cueva del Fraile, le propone conocer la gastronomía típica castellano-manchega: carnes de caza, guisos con sabor a tradición (ajo arriero, morteruelo o pisto manchego), son la base de nuestra carta que hará las delicias de cualquier paladar. Después de saciar el estómago, le invitamos a degustar los licores de nuestra tierra (resoli, aguardiente…).
Si lo prefiere y el tiempo acompaña, podrá disfrutar de la buena mesa al aire libre en nuestro restaurante de verano, al lado de la piscina, donde podrá degustar una amplia variedad de exquisitos arroces.
Ver más
